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15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 06:30

Grande surprise pour ceux qui me connaissent pour le choix de cette recette!

je n'aime pas la viande rouge, mis a part quand elle est archi cuite comme dans la bolo ou les lasagnes!

Mais ces petites brochettes j'aime bien! ca se mange tout seul!

 

P1040139.JPG

 

Il vous faut

 

des tranches de boeuf en carpacio

du comté

2 cas de sauce soja

1cas de vinaigre de riz

1 cas de miel

 

 

Mélanger la sauce soja, le vinaigre et le miel. vous devez bien mélanger.

 

Couper des batonnets (1cm de large maxi) de comté.

Prendre 2 tranches de carpacio, et rouler avec un batonnet de comte au milieu et un baton de brochette.

 

Faire toutes vos brochettes et les disposer dans un plat creux.

Verser dessus votre sauce, et retourner régulierement pendant 10 mn les brochettes afin que la sauce soit bien répartie.

 

Faire cuire vos brochettes a la plancha, ou dans une poele bien chaude mais sans gras.

 

Les retourner regulierement et des que le fromage fond deguster immediatement.

 

bon appétit

 

 

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Published by travauxdanslacuisine - dans salé
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commentaires

Sandy 17/11/2011 08:53


hum mais tu sais que j'adore ça les brochettes au fromage ?? Si j'avais su que c'était pas si compliqué ^^


travauxdanslacuisine 19/11/2011 10:34



tu vas pouvoir les tester  rapidement alors ^^



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