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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 09:00

Pâte à crumpets

 

1 oeuf

120g de farine fluide

25g de beurre

25g de sucre

10 cl de lait

1 sachet de levure chimique

 

 
Sophie DUDEMAINE - "Les crêpes de Sophie" (Minerva)

PREPARATION

 

Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Creusez un puit, cassez-y l'oeuf entier. Mélangez énergétiquement à l'aide d'un fouet et versez le beurre fondu petit à petit. Délayez la préparation peu à peu avec le lait chaud. Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.
 
Préparez les crumpets dans une poêle à blinis antiadhésive de 12 centimètres de diamètre.

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Published by travauxdanslacuisine - dans sucre
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commentaires

Sandy 08/03/2012 13:47

hum on dirait des gros panecakes !! miam !

travauxdanslacuisine 08/03/2012 20:32



comme tu le dis miammmm



CtresFacileAfaire 08/03/2012 08:32

J'avais gouté aux crumpets de Regent's Park mais je ne savais pas qu'on pouvait en faire si facilement ! Chouette !!! merci pour la recette !

travauxdanslacuisine 08/03/2012 20:32



je n'avais jamais gouté! mais je suis sure que j'en referai



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