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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 21:16

de retour apres des petites vacances en espagne olé! degustation de tapas, plage, piscine, manege, glace...........

 

alors ces gambas c'est un peu comme un gout de vacances!

 

 

IMG_4558.JPG

 

Il vous faut

 

des gambas crues (en fonction de votre envie)

de l'ail

du persil

de l'acool (pour flamber a votre gout)

creme fraiche

sel poivre

 

Faire revenir vos gambas dans un wok, avec l'ail que vous aurez passé au presse ail.

Les gambas doivent rosir.

Puis flamber vos gambas, penser a eteindre la hotte...

Une fois que les flammes sont eteintes, verser la creme fraiche et saler poivrer.

Ajouter le persil

Des que la creme est bien fondue, et que tout est bien mélanger servir avez du riz blanc et deguster.

 

Bon appétit

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Published by travauxdanslacuisine - dans salé
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