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26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 06:30

J'espere que vous avez passé un bon week end, pour commencer la semaine en douceur je vous donne la recette des madeleines que je faisais petite.

Une recette trouvée lors d'une visite du chateau de la ferte saint aubin.

  1-250.jpg

 

il vous faut

 

2 œufs

10g miel
90g de farine
90g de beurre fondu
10g de cassonade
75g de sucre
½ cc de levure
1 pincée de sel

 

Mélanger ensemble le sucre, la cassonade, le sel, les œufs entiers dans une jatte. Fouettez le tout. Puis ajouter la farine, le beurre fondu refroidi, le miel et la levure. Mélanger et mettre au frais pendant ½ heure. Remplir les moules à madeleines avec une douille à patisserie ou à défaut à la cuillère. Mettre au four th6. Les madeleines sont prêtes à manger 5 min après.

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Published by travauxdanslacuisine - dans sucre
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