soupe a la tomate

depuis toute petite j adore les soupes a la tomate alors pour ce tour en cuisine, je me suis lancée dans la recette de valerie  et c'est.   silene qui vient me voir

 

• 4 belles tomates
• 1 pomme de terre
• 1 oignon
• 500ml de bouillon de volaille
• Poivre et sel
• Basilic
• Huile d'olive

Préparation :

• Emincez l'oignon et faites-le revenir pendant 5min dans une casserole avec un filet d'huile d'olive
• Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates et la pomme de terre en dés
• Ajoutez les tomates aux oignons et poursuivez la cuisson pendant 5min
• Incorporez le bouillon ainsi que la pomme de terre. Assaisonnez
• Laissez mijoter à feu moyen pendant 40min
• Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant
• Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez le basilic.
• Servez bien chaud

Comments

[divorce]

Cette soupe à la tomate à l’air délicieuse et tombe à pic avec le temps qui tourne à l’automne !

[Sandy]

ah je note cette recette, c'est la seule soupe que mon homme veut bien avaler !!

[Natly]

Une bonne soupe qui me rappelle ma région... j'adore !! Vivement la saison des produits frais et je te chipe la recette!!

[Valérie]

J'espère que la soupe t'a plu! A bientôt et bon dimanche ;)

[travauxdanslacuisine]

j'adore