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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 09:00

depuis toute petite j adore les soupes a la tomate alors pour ce tour en cuisine, je me suis lancée dans la recette de valerie  et c'est.   silene qui vient me voir

  soupe.jpg

  • 4 belles tomates
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 500ml de bouillon de volaille
  • Poivre et sel
  • Basilic
  • Huile d'olive

 

Préparation :

  • Emincez l'oignon et faites-le revenir pendant 5min dans une casserole avec un filet d'huile d'olive
  • Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates et la pomme de terre en dés
  • Ajoutez les tomates aux oignons et poursuivez la cuisson pendant 5min
  • Incorporez le bouillon ainsi que la pomme de terre. Assaisonnez
  • Laissez mijoter à feu moyen pendant 40min
  • Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant
  • Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez le basilic.
  • Servez bien chaud
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commentaires

D
Cette soupe à la tomate à l’air délicieuse et tombe à pic avec le temps qui tourne à l’automne !
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S
ah je note cette recette, c'est la seule soupe que mon homme veut bien avaler !!
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N
Une bonne soupe qui me rappelle ma région... j'adore !! Vivement la saison des produits frais et je te chipe la recette!!
Répondre
V
J'espère que la soupe t'a plu! A bientôt et bon dimanche ;)
Répondre
T
<br /> <br /> j'adore<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Le blog de travauxdanslacuisine
  • : apres avoir contemplé des recettes, à mon tour de me lancer!
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