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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 20:03

Pour bien commencer la semaine une recette de tarte au chocolat, inspirée du site la table des dessert de nestle.

    IMG_3447.JPG

Pour  effectuer ce petit délice

 

1 tablette de chocolat au lait Nestlé (les bleues)

1 pate sablée

2 oeufs

150 ml de lait

200 ml de creme fraiche liquide

10 gr de sucre glace

 

Préchauffez votre four a 180°

 

 

Dans une casserole, verser la crème fraiche, le lait et le chocolat cassé en morceaux. Faire fondre le chocolat à feux doux.

Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger bien.

Dérouler la pate dans un moule à tarte et y verser l'appareil.

 

Faire cuire au four pendant 30 mn environ.

 

Attendre que la tarte refroidisse.

 

Battre les oeufs en neige (ils doivent être tres fermes) verser à la fin le sucre glace et continuer à battre  ce mélange 30secondes.

 

Recouvrir la tarte des blancs en neige.

 

Mettre la tarte au four à 180° et attendre que la meringue dore.

 

bon appétitIMG_3450.JPG

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Published by travauxdanslacuisine - dans sucre
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