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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 09:00

Un dimanche matin ou je publie est un dimanche ou je participe a un tour en cuisine!

 

 (ba oui sinon je publie rarement le dimanche a 09h00)

 

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Donc ce matin, je suis allée faire un petit tour chez Pouette pour faire de délicieux flans de carottes! ba oui ca tombait bien j'en avais pleins dans mon panier fraicheur, et j'avais pas trop envie de faire les traditionnelles carottes vichies.

 

Et c'est tite bouillotte qui est venue chez moi tester une recette!

 

Donc en avant pour les flans de carottes

 

IMG 6342

 

Il vous faut

 

400 gr carottes

60 gr de creme fraiche

1 oeuf

sel poivre

muscade

 

Cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur, puis égoutter les. Réduir en purée rès fine.
Ajouter la crème, l'oeuf, et la muscade. Saler poivrer.
Remplir les ramequins beurrés avec cette préparation.
Cuisez au bain-marie au four à 180° pendant 40 minutes

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Published by travauxdanslacuisine - dans salé
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commentaires

anyana3 13/11/2011 20:38


bravo pour ton choix....je les fait au cumin
pascale


travauxdanslacuisine 13/11/2011 21:12



merci



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