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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 09:00

En  ce nouveau jour de l'année je vous souhaite tous mes voeux pour vous et vos proches! pleins de nouvelles recettes et de nouveaux ustensiles!!!

 

Donc je vous presente une recette de djanisse que j'avais tres tres tres envie de tester car j'adore les brochettes chez le japonais et je n'ai pas du tout ete decue! j'ai juste mis du miel a la place de l'edulcorant!

Donc pour ce tour en cuisine c'est kittie qui vient me voir!

  1-421.jpg

 

 

 300gr de filet de poulet

 

 

Pelez et émincez l'oignon.

Coupez en cubes le poulet et mixez avec l'oignon, l'oeuf et les graines de sésame.

Sur un plan de travail, versez la farine.

Formez des boulettes avec la viande, roulez-les dans la farine et faites-les revenir 5 minutes dans l'huile.

Pendant ce temps, mélangez la sauce soja, l'édulcorant liquide et le vinaigre de riz.

Quand les boulettes sont plus solides, piquez-les par trois sur des brochettes, versez la marinade et laissez cuire au minimum 15 minutes.

 

 

  1 oeuf  1 petit oignon  2cs de graines de sésame 2cs de farine 1cs d'huile 3cs de sauce soja

 1cs d'édulcorant liquide

 1cs de vinaigre de riz

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Published by travauxdanslacuisine - dans salé
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commentaires

Gilles (Objectifs Liberté) 05/01/2012 11:46

Je suis un fan des yakitori mais je ne les prépare pas moi-même. Comme j'habite Paris je connais les adresses les plus intéressantes niveau restaurant japonais. Je prends presque toujours un menu
brochette Yakitori. Car ce n'est pas si facile à préparer que cela en à l'air surtout si on veut bien les réussir.

travauxdanslacuisine 05/01/2012 17:59



et oui mais quand on n'habite pas sur paris..............;;;;;



Sandy 03/01/2012 13:23

hum moi aussi j'adore les yakitori au resto ^^

travauxdanslacuisine 03/01/2012 20:10



c'est bon a la maison aussi



jeanne-sophie 01/01/2012 16:15

C'est l'une de mes brochettes préférées avec celle au fromage quand je vais dans les restau japonais de cuisine rapide !

travauxdanslacuisine 01/01/2012 17:11



moi aussi et tu trouveras sur le site la recette de celle au fromage



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