Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 09:00

ce matin pour un tour en cuisine, je vais chez shawanna et c'est virginie qui choisit une recette

Une petite recette pour l'apero, delicieuse qui plaira autant aux petits qu'aux grands!

 

il vous faut

 

du pain de mie (complet)

du kiri ou de la mayo

du jambon ou du thon

 

 

 

Etaler le pain de mie à l'aide d'un rouleau à patisserie
 Mettre la phase collante (fromage frais à tartiner, mayo ...)
 Ajouter la dinde/fromage
 Rouler le pain à la manière d'un sushi .

couper en plusieurs morceaux

bon appetit


la photo arrive petit souci de transfert
Repost 0
Published by travauxdanslacuisine - dans salé
commenter cet article
26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 09:00

une recette de muffins pour ce tour en cuisine et j'ai décidé d'utiliser ma machine pour cuire les muffins. et pour la recette j'ai choisi (ou miss cuisine m'a choisie) la recette de gruut et je me demande ce que jeanne sophie a choisi.

 

des muffins moelleux a souhait

  1-053.jpg

 

120 ou  60G farine/60g maïzena
100 g de sucre roux
75 g de beurre
2oeufs
100ml de lait
1 sachet de levure


Vous faites un beau mélange de tout ceci et commencez à mettre un peu de pâte dans le moule, un peu de chocolat et on recouvre de pâte !


A faire cuire 20/25' à180°.

 

bon appétit

Repost 0
Published by travauxdanslacuisine - dans sucre
commenter cet article
26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 09:00

 

Pour ce tour en cuisine nous allons faire un tour chez les copines de Pix'elles cuisinent 

N'aimant pas trop la confiture de lait mais adorant  les fondants au chocolat je me suis dit on va tester sans la confiture! et je regrette pas mon choix! et c'est esmeralda qui est venue me voir

 

  1-041.jpg

 

il vous faut

 

3 œufs
50 gr de farine
30 gr de sucre
200 gr de chocolat
80 gr de beurre demi-sel
nutella

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger les oeufs, le sucre et la farine et réserver au frais.

Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir avec le beurre.

Mélanger les deux préparations. Verser la préparation dans des petits moules.

Faire cuire 8 min.

Repost 0
Published by travauxdanslacuisine - dans sucre
commenter cet article
23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 09:00

une petite recette de gauffre salée, j'adore ca! et pour le soir avec une salade ou  dans le bento le midi avec des crudites c'est top!

pratique et ludique tout ce qu'on aime1-048.jpg

125 g de farine
1 cuillère à café de sel
2 oeufs
35 g de beurre
1/2 sachet de levure
75 ml de lait
75 ml d'eau
70g de lardons allumettes fumés
70g de gruyère râpé






Mélanger la farine, la levure et le sel.
Faire un puit au centre et mettre les oeufs, le beurre fondu, le lait et l'eau

. Fouetter bien pour obtenir une pâte bien lisse.

Ajouter les lardons et le gruyère et mélanger à nouveau.

Si la pâte est un peu trop épaisse, ajouter un peu d'eau.
Faire cuire dans le gauffrier.

 

 

déguster avec  une salade ou a l'apero

Repost 0
Published by travauxdanslacuisine - dans salé
commenter cet article
21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 09:00
Une petite recette de brownie prise sur marmiton je la recopie telle quelle.

Il vous faut

 

200 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
2 oeufs, légèrement battus
2 cuillères à soupe de farine (légèrement bombées)
150 g de chocolat blanc
100 g de noix de macadamia hachées (ou noix de Grenoble, moins onéreuses)
sucre glace

 

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer un moule rectangulaire.

Faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Remuer jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Ajouter le sucre en remuant et cuire 1 min. Oter du feu.

Ajouter les oeufs puis mélanger.

Ajouter la farine puis mélanger jusqu'à homogénéité.

Couper le chocolat blanc en gros morceaux et l'ajouter hors du feu au mélange en meme temps que les noix (arrêter de remuer aussitôt que le chocolat blanc commence à fondre).

Verser dans le moule et cuire 35 min. environ selon le four.

Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace. Couper en petites bouchées.
Repost 0
Published by travauxdanslacuisine - dans sucre
commenter cet article
20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 20:07

tag

 

plaj'ai recu un tag par petit bohnium, il a envahi tout la blogosphere

 

Voici les règles à rappeller :

 

 1. Vous devez poster les règles.

2. Chaque personne doit écrire onze choses à propos d’elle sur son blog.

3. Répondez aux 11 questions, puis créez onze nouvelles questions pour les personnes taguées.

4. Vous devez choisir onze personnes et mettre un lien de leurs blogs sur votre post.

5. Rendez vous sur leurs blogs afin de leur dire qu’ils/elles ont été tagués.

6. Ne faire aucun tag sans les prévenir.

7. Vous devez obligatoirement taguer 11 personnes.

 

Onze révélations pour mieux me connaître:

 

je suis hyper maladroite

J'ai 16 jours de moins que mon cheri

j'adore jouer a la wii

j'ai 3 animaux de compagnie

j'adore mon robusta que j'ai eu a mon anniversaire

je prends le train tous les jours pour aller travailler

j'ai une maison en travaux et j'ai hate qu'elle soit finie

je dois reprendre la piscine avec Anna

je viens de decouvrir la pate a tartiner ovomaltine et c'est trop trop trop bon

j'adore le coca light

j'aime aller prendre un verre en terrasse

 

1. Ton blog de cuisine préféré?

  j'adore untourencuisine.com car il regroupe tous pleins de sites ou j'adore trainer et trouver des recettes en + des tours

 

2. Celui que tu ferais découvrir?

lesbentosdejuly.over-blog.com car elle a toujours des recettes qui donnent envie

 

3. As-tu déjà eu un orgasme culinaire? Sur quelle recette?

oui, avec les eclairs au chocolat

 

4. Le rêve de ta vie?

etre heureuse

 

5. Si tu pouvais revenir en arrière, quelle est la chose que tu changerais dans ta vie?

je n'accepterai pas un boulot en particulier

 

6. Mer ou montagne?

les 2 , j'adore la mer en toute saison, mais la montagne ca vous gagne!

 

7. Aimes-tu recevoir?

j'aime bien quand les gens viennent chez moi car je peux tester de nouveaux trucs

 

8. Barbecue ou Plancha?

plancha en hiver et barbecue en ete

 

9. Ta dernière bougie? C'était quand?

pour l'anniversaire de mon neveu! on a tous soufflé les bougies chacun notre tour avec lui!

 

10. Décris moi ta région!

la loire passe pres de chez moi, on voit a des km car tout est plat

 

11. Si tu devais te qualifier d'un mot ça serait lequel?
joyeuse, bavarde

 

 

mes 11 questions:


 

salé ou sucré?

 

ta boisson préférée?

 

ta spécialité?

 

la spécialite de ton région?

 

ta prochaine destination?

 

quelle destination te fait rever?

 

chien ou chat?

 

quel heros te represente le +?

 

quelle type de cuisine preferes tu?

 

chocolat ou café?

 

ton parfum de glace preferee?

 

 

 

je tagg

 

sagwest

natly

jemiamusebien

sandy

julybentos

aureliewa

l'antre des gourmets

delices de tunis

Noasette

misscuisine

carine

 

 

 


Repost 0
Published by travauxdanslacuisine
commenter cet article
19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 09:00

une recette classique mais qui a toujours son petit succes! comme c'est pour un tour en cuisine ce n'est pas ma recette mais celle de jemiamusebien  

j'espere que jen1975 a trouve son bonheur

 

1-032.jpg

 

 Ingrédients:

Une pâte brisée (faite maison)
200g. de lardons fumés et découennés
150 g. de crème fraîche
4 oeufs
1 pointe de noix de muscade
  poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°


Garnir le moule de pâte. La piquer avec une fourchette pour l'empêcher de gonfler.

La mettre au four 10 minutes.


Pendant ce temps, faire revenir les lardons à feu doux pour les degraisser.


Mélanger les oeufs et la crème fraîche le poivre et la muscade moulue. (je ne mets pas de sel car sinon je trouve ca trop salé avec les lardons)

Sortir la pâte une fois les dix minutes écoulées. Disposer les lardons puis verser la crème.


Enfourner jusqu'à ce que le dessus commence à dorer.

 

a deguster chaud ou froid! un delice

Repost 0
Published by travauxdanslacuisine - dans salé
commenter cet article
19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 09:00

Et nous voici ce dimanche matin pour un nouveau tour en cuisine, avec ce froid rien ne vaut un bon jus de fruit pleins de vitamines. Merci Hayat pour ce plein d energie! et c'est petit bonhium qui pioche chez moi

 

1-027.jpg

 

il vous faut:

 

2 oranges pressées

  1 citron pressé

100 ml d'eau minérale gazeuse

quelques glaçons  (j'en ai pas mis)

 

Mélanger le  jus d'oranges, le jus de citron et les glaçons dans un skaker

Mettre le mélange obtenu dans les verres puis ajouter l'eau minérale gazeuse

un super jus pour etre en forme.

 

 

 


Repost 0
Published by travauxdanslacuisine - dans sucre
commenter cet article
16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 09:00

Avec ce froid, un plat bien typique et surtout tres reconfortant, une blanquette de veau! Et comme il faut que ca cuise longtemps et que j'aime pas passer mon temps devant la casserole donc hop dans la mijoteuse.

  IMG_7029.jpg

Il vous faut

 

des morceaux de viande pour blanquette

2 os a moelle

5 carottes

1 blanc de poireau

1 oignon avec 2 clous de giroffle

Un peu de vin blanc

30 gr de beurre

2 cas  de farine

 

 

Eplucher vos legumes et couper les en lamelle.

Mettre dans l'ordre la viande puis les legumes et arroser de vin blanc et mettre un peu d'eau (pour le bouillon)

Faire cuire pendant 8h en mode low. (perso je fais cuire la nuit quand je dors)

 

Faire un roux avec votre beurre et farine, puis mouiller avec le bouillon de la blanquette

 

Ajouter cette sauce a la blanquette

 

Servir bien chaud avec du riz ou des pates

 

 

Repost 0
Published by travauxdanslacuisine - dans salé
commenter cet article
14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 09:00

J'adore le citron, et au boulot on parle souvent en ce moment des tartes au citron! le seul hic c'est que MONSIEUR n'aime pas ca! mais alors pas du tout! donc je ne me voyais pas faire une tarte pour moi toute seule ( a moins qu' apres ma chutte je tente la crise de foie)

 

donc on limite la casse avec le lemon curd! j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

 

IMG_7039.jpg

 

donc un petit tour dans mes livres et rien! donc vite sur marmiton et un mix des recettes que j'ai trouvé!

 

il vous faut

 

4 citrons bio

1 petite boite de lait concentré sucré

3 jaunes d'oeuf

2 cas rase de maizena

 

 

Presser vos 4 citrons.

 

Mélanger le jus avec tous les autres ingrédients. La pate doit etre lisse.

 

Faire cuire a feu doux sans cesser de remuer jusqu'a ce que ca epaississe.

 

Mettre dans un pot de confiture ou plusieurs petits pots.

 

Déguster froid!

Repost 0
Published by travauxdanslacuisine - dans sucre
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de travauxdanslacuisine
  • : apres avoir contemplé des recettes, à mon tour de me lancer!
  • Contact

referenc

'http://blog-cuisine.marmiton.org

<a href="http://www.seek-blog.com/blog/cuisine-gastronomie/recettes-cuisine/" title="blog Recettes de cuisine">blog Recettes de cuisine</a>

Recherche

je participe

Logo 350 350

Pages