Le blog de travauxdanslacuisine

ce n'est pas un secret pour vous, je suis une adepte des madeleines donc pour ce tour en cuisine, je suis allee chez ellena et  c'est estellecuisine qui estvenu me voir

-2 œufs

-80 g de beurre

-50 g de sucre

-100 g de farine

-½  sachet de levure

-1 pot de confiture de fraise

-une pincée de sel  

Préchauffer le four à 200°C (6-7). Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige. Fouettez le beurre et le sucre afin d’obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine, la levure, les jaunes, le sel et terminer en mélangeant délicatement le tout avec les blancs.

 Versez un peu de pâte dans le fond  des moules,mettre un peu de confiture puis recouvrir à nouveau de pate(j’ai pris des moule a mini muffins pour fourrée plus de confiture a l’intérieur). Enfournez 10 min. Laissez tiédir avant de démouler.

bon appetit

pour ce tour en cuisine encore une pate a crepe, mais celle ci avec de la maizena!

Une recette de Ikkia et j'ai la joie de recevoir Rosecannelle

• 50g de maïzena
• 125 ml lait écrémé
• 1 oeuf

Mélangez tout les ingrédients. Attention au début la maïzena est bien acrochée au fond.
Pas besoin d'attendre pour la cuisson. Si vous faites un temps de pause, la maïzena retombera dans l'appareil, Il refaudra à nouveau mélanger.
Faites cuire une louche de la pâtes à crèpes dans une poële antiadhésive avec une goutte d'huile jusqu'a ce qu elle se colore.

Retourner la crèpe 1-2 minutes.
Voilà c'est pret

Pour ce tour en cuisine j'ai decidé de me reconcilier avec les desserts a base de semoule! moi qui n'aime pas je me suis laisser tenter par la recette de lillise.

et c'est petite etoile qui doit choisir une recette

60g de semoule fine
40cl de lait demi écrémé
1 cuillère à soupe de sucre blanc 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

Chauffer le lait dans une casserole avec le sucre. Verser ensuite la semoule en pluie et cuire à feu doux,  jusqu'à épaississement pendant 5 min environ. 2min avant la fin de la cuisson, incorporer le cacao et  remuer à nouveau. Répartir la préparation dans des ramequins et laisser refroidir avant de les placer au réfrigérateur.

servir bien frais

chose assez rare je participe a un tour en cuisine 2 semaines ba oui normalement je fais que les longs tours! pour mieux m organiser mais la je me suis lancée!

je vais donc chez nonnapapera Pour la petite histoire, la premiere fois que je suis allee sur ce blog je me suis dit mais c'est pas en francais comment je vais faire! et puis j'ai vu ensuite que c'etait aussi en francais ouffffffffff je suis sauvee je n'ai pas besoin d apprendre l italien en 15 jours (pas que je ne veuille pas hein mais ca faisait un peu court)

et c'est ellena qui viendra me voir

un delicieux gateau au chocolat sans beurre

  4 oeufs

125gr de chocolat noir

2 c. à soupe de lait

100ml de crème fraîche liquide

50gr de  poudre d'amandes

1 c. à soupe de farine

125gr de sucre

Faites fondre à feu doux ou au bain-marie le chocolat avec le lait et la crème, en mélangeant avec une cuillère en bois. Ajoutez les jaunes d'oeuf, un par un, puis la farine et la poudre d'amandes. Allumez le four à 180°C. Montez les blancs en neige, en ajoutant le sucre au fur et à mesure. Incorporez-les délicatement à la pâte, puis versez le tout dans un moule rond et enfournez pour une trentaine de minutes. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler, puis saupoudrez-le de sucre glace.

une recette de muffins pour ce tour en cuisine et j'ai décidé d'utiliser ma machine pour cuire les muffins. et pour la recette j'ai choisi (ou miss cuisine m'a choisie) la recette de gruut et je me demande ce que jeanne sophie a choisi.

des muffins moelleux a souhait

120 ou  60G farine/60g maïzena
100 g de sucre roux
75 g de beurre
2oeufs
100ml de lait
1 sachet de levure

Vous faites un beau mélange de tout ceci et commencez à mettre un peu de pâte dans le moule, un peu de chocolat et on recouvre de pâte !

A faire cuire 20/25' à180°.

bon appétit