15 mars 2012
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09:00
Un coquelet préparé a la cocotte et non au four! Il est ainsi super moelleux et cuit sans matiere grasse ajoutée.
un coquelet
1/2 l bouillon de volaille
oignon
pomme de terre
lait
sel poivre
Eplucher vos pommes de terre, couper les en rondelle et les faire cuire dans le lait. (elles seront plus moelleuse)
Eplucher votre oignon et l'emincer.
Dans une poele faire dorer votre oignon, et ajouter le coquelet
le Faire dorer tout doucement, puis ajouter le bouillon de volaille,
Laisser mijoter tout doucement jusqu'a ce que le jus ait reduit.
Ajouter les pommes de terre
et deguster aussitot
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