Une recette pour l'apero en cueillere ou pour un petit repas a 2 ! Cette recette est tirée du livre 1001 idees pour les faire manger toute l'année edition larousse. Un super cadeau que j'ai eu a Noel!
il vous faut
6 st jacques
6 tranches de lard
3 c a s de vinaigre de cidre
du beurre
Préparer vos St jacque. Prendre une noix et l'entourer d'une tranche de lard. Mettre un pique en bois pour eviter que la tranche ne se défasse. Réserver.
Faire fondre votre beurre dans une poele, (il ne doit pas roussir).
Quand votre beurre est fondu ajouter les st jacques et les faire cuire entre 3 et 5 mn (le lard doit etre cuit)
Retirer de la poele puis déglacer votre poele avec le vinaigre.
Puis remettre les noix , les napper de la sauce et servir aussitot
Bon appétit!
Nous les avons déguster avec des pates fraiches
