5 mars 2011
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21:38
Une petite recette de pancake qui me vient d'Anna. Selon elle, grâce à cette recette, on obtient le même gout que les veritables pancake, le même gout qu'aux USA
je vous donne la recette
300g de farine
20g de levure de boulangerie
3 oeufs
3 dl de lait
30 g de sucre
2 càs de beurre fondu (pas de beurre mais de l'huile d'olive pour moi)
1 pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients au mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
Nous les avons dégustés (une partie) avec de la glace à la vanille et du chocolat fondu, un vrai délice
Bon appétit
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sucre
3 mars 2011
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21:51
Dans mon bento de demain midi il y a des pates sautées au poulet avec une sauce de la gamme Arôme de vinaigre de Martin Pouret.
J'ai fait revenir des poivrons, avec du poulet tranché finement.
J'ai ensuite mis la sauce Arome de vinaigre, sauce vinaigrette à poeler parfum provençal et les pates.
J'ai rajouter un peu de gruyere
et pour finir un yaourt au chocolat maison, la recette bientot!
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salé
3 mars 2011
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21:42
La semaine passée, j'ai participé à un concours sur Facebook sur les bentos de July et j'ai gagné!
j'ai donc reçu ce colis rempli d'accessoire et de CHOCOLAT pour faire des Cupcakes
Donc dedans il y avait
2 tablettes de chocolat Nestlé (caramel et blanc)
des feuilles de sracpcooking barbapapa et hello kitty
des cup cakes
des personnages en sucre
des petites cueilleres
Enfin tout pour faire de delicieux gateaux
Merci July
Published by travauxdanslacuisine
1 mars 2011
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19:52
Aujourd'hui une petite recette de nems tres light! parfaites avec du riz ou une salade.
Il vous faut:
des feuilles de brique
un blanc de poulet
un oignon
2 gousses d'ail
sel
petits pois congelés ( à votre convenance)
du curry ( selon vos gouts)
c'est tout simple, vousépluchez l'ail et l'oignon, les mettre dans le mixeur avec le poulet (ou la dinde) le curry et le sel poivre.
Bien mixer, il ne doit plus rester de morceaux.
Faire revenir cette mixture à la poele (pour précuire) et ajouter les petits pois encore congelés.
Coupez en 2 une feuille de brique, au milieu de celle ci mettre un peu de l'appareil, puis procéder au pliage de votre nem.
Une fois toutes vos nems faites, les disposer sur une plaque et mettre au four a 180° le temps qu elles dorent (cuisson à surveiller)
une fois qu'elles sont bien dorées les sortir du four et vous pouvez les deguster.
bon appétit
des bisous
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salé
27 février 2011
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08:15
coucou
alors aujourd hui une petite terrine à faire à l"avance qui est parfaite avec une bonne salade verte
une terrine de pomme de terre avec du camenbert bardée de lard.
Recette des terrines de sophie dans le cuisine actuelle de cette semaine.
pour faire cette terrine il vous faut
des pommes de terre
du lard en tranche
un coulommier ou 2 camemberts (pas trop fait pour moi)
Eplucher les pommes de terre, et les trancher finement. Bien les laver, jusqu a ce que l'eau soit claire.
puis dans un moule à cake, tapisser le fond de lard. Vous devez faire superposer legerement les tranches.
Puis vous mettez une couche de pomme de terre, puis une couche de camembert. recommencer l'operation jusqu'au bord du moule, ne pas hesiter à "tasser".
Puis recouvrir de lard.
enrober votre moule de papier alu (pour ne pas que ca coule partout dans le four)
mettre au four pendant 2 h a 160°
laisser refroidir
et consommer normalement 24H apres '(nous on a fait que 12 ;-)
faites rechauffer avant de deguster.
Servir avec une salade.
je n'ai pas rajouter de sel, car entre le camembert et le lard................
des bisous
http://blog-cuisine.marmiton.org'
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salé
26 février 2011
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08:23
coucou
aujourd hui une petite recette de gateau au chocolat, qui a fait l'unanimite à la maison!
attention ce gateau est un fondant pas un coulant!
il vous faut:
200g de chocolat a cuisiner (Nestle pour moi)
100g de beurre
75 g de sucre
2 cs de farine (bombée)
2 oeufs
Prechauffer votre four a 160°
Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro onde pour moi). Puis mettre le sucre la farine et les jaunes d'oeufs. Bien mélanger au fur et à mesure.
Monter les blanc en neige et les integrer à la pate.
Beurrer et fariner un moule à manquer.
Enfourner environ 35mn.
La lame du couteau doit ressortir seche!
démouler et laisser refroidir!
delicieux avec une boule de glace à la vanille, ou un verre de lait, ou tout seul..............
Bon appétit
Des bisous
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sucre
25 février 2011
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13:35
Pour ma premiere recette , de delicieux petits bagels.
C'est July qui m'avait donné envie avec les siens, aprés plusieurs essais je vous donne ma recette.
Pour 7 bagels il vous faut
2 cc de levure de boulanger
10cl de lait tiède
1cc de sucre
500 gr de farine
1 pincee de sel
300ml d'eau froide
Faire tiédir le lait et verser la levure. Patienter une dizaine de minutes, afin que la levure "mousse".
Dans un saladier, verser la farine, faire un puit et y verser la levure. Puis mettre les autres ingredients (sucre, sel, eau).
Bien mélanger puis faire une boule.
Saupoudrer de farine cette boule et couvrir le saladier d'un film alimentaire ou d'un torchon.
attendre au minimum 2h.
Puis faire 7 boules et y faire un trou
Faites bouillir de l'eau salé. et mettre vos bagels (crus) dans l'eau. Faites les cuire 3mn, puis les egoutter et mettre des graines (de sesame pour moi)
et enfourner au four pendant 20 mn environ a 220°
voila bon appetit! ils se dégustent aussi bien en version salée que sucrée! ils se congélent et decongèlent trés bien
des bisous!
Published by travauxdanslacuisine
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salé
24 février 2011
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20:57
premier message, en esperant qu'il y en aura pleins d'autres...
je me lance apres avoir ete sur differents sites depuis quelque temps!
De la cuisine de tous les jours, des gateaux et mes bentos!
a bientot
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