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5 mars 2011 6 05 /03 /mars /2011 21:38

Une petite recette de pancake qui me vient d'Anna. Selon elle, grâce à cette recette, on obtient le même gout que les veritables pancake, le même gout qu'aux USA

IMG_3433.JPG

 

je vous donne la recette

 

300g de farine
20g de levure de boulangerie
3 oeufs
3 dl de lait
30 g de sucre
2 càs de beurre fondu (pas de beurre mais de l'huile d'olive pour moi)
1 pincée de sel
  
Mélanger tous les ingrédients au mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
 
Nous les avons dégustés (une partie) avec de la glace à la vanille et du chocolat fondu, un vrai délice
IMG_3441.JPG
 
Bon appétit
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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 21:51

Dans mon bento de demain midi il y a des pates sautées au poulet avec une sauce de la gamme Arôme de vinaigre de Martin Pouret.IMG_3426.JPG

 

J'ai fait revenir des poivrons, avec du poulet tranché finement.

J'ai ensuite mis la sauce Arome de vinaigre, sauce vinaigrette à poeler parfum provençal et les pates.

J'ai rajouter un peu de gruyere

 

et pour finir un yaourt au chocolat maison, la recette bientot!

 

 

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 21:42

La semaine passée, j'ai participé à un concours sur Facebook sur les bentos de July et j'ai gagné!

j'ai donc reçu ce colis rempli d'accessoire et de CHOCOLAT pour faire des Cupcakes

IMG_3425.JPG

Donc dedans il y avait

2 tablettes de chocolat Nestlé (caramel et blanc)

des feuilles de sracpcooking barbapapa et hello kitty

des cup cakes

des personnages en sucre

des petites cueilleres 

 

Enfin tout pour faire de delicieux gateaux

 

Merci July

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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 19:52

IMG 3412

Aujourd'hui une petite recette de nems tres light! parfaites avec du riz ou une salade.

 

Il vous faut:

des feuilles de brique

un blanc de poulet

un oignon

2 gousses d'ail

sel

petits pois congelés ( à votre convenance)

du curry ( selon vos gouts)

 

 

c'est tout simple, vousépluchez l'ail et l'oignon, les mettre dans le mixeur avec le poulet (ou la dinde) le curry et le sel poivre.

Bien mixer, il ne doit plus rester de morceaux.

Faire revenir cette mixture à la poele (pour précuire) et ajouter les petits pois encore congelés.

 

Coupez en 2 une feuille de brique, au milieu de celle ci mettre un peu de l'appareil,  puis procéder au pliage de votre nem.

 

Une fois toutes vos nems faites, les disposer sur une plaque et mettre au four a 180° le temps qu elles dorent (cuisson à surveiller)

une fois qu'elles sont bien dorées les sortir du four et vous pouvez les deguster.

 

 

bon appétit

 

IMG 3409des bisous

 

 

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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 08:15

coucou

 

alors aujourd hui une petite terrine à faire à l"avance qui est parfaite avec une bonne salade verte

une terrine de pomme de terre avec du camenbert bardée de lard.

Recette des terrines de sophie dans le cuisine actuelle de cette semaine.

IMG_3414.JPG

 

pour faire cette terrine il vous faut

 

des pommes de terre

du lard en tranche

un coulommier ou 2 camemberts (pas trop fait pour moi)

 

 

Eplucher les pommes de terre, et les trancher finement. Bien les laver, jusqu a ce que l'eau soit claire.

puis dans un moule à cake, tapisser le fond de lard. Vous devez faire superposer legerement les tranches.

Puis vous mettez une couche de pomme de terre, puis une couche de camembert. recommencer l'operation jusqu'au bord du moule, ne pas hesiter à "tasser".

Puis recouvrir de lard.

enrober votre moule de papier alu (pour ne pas que ca coule partout dans le four)

mettre au four pendant 2 h a 160°

laisser refroidir

et consommer normalement 24H apres '(nous on a fait que 12 ;-)

 

faites rechauffer avant de deguster.

Servir avec une salade.

 

je n'ai pas rajouter de sel, car entre le camembert et le lard................

 

des bisousIMG_3415.JPG

  http://blog-cuisine.marmiton.org'

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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 08:23

coucou

 

aujourd hui une petite recette de gateau au chocolat, qui a fait l'unanimite à la maison!

attention ce gateau est un fondant pas un coulant!

 

il vous faut:

 

 200g de chocolat a cuisiner (Nestle pour moi)

100g de beurre

75 g de sucre

2 cs de farine (bombée)

2 oeufs

 

Prechauffer votre four a 160°

Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro onde pour moi). Puis mettre le sucre la farine et les jaunes d'oeufs. Bien mélanger au fur et à mesure.

Monter les blanc en neige et les integrer à la pate.

Beurrer et fariner un moule à manquer.

Enfourner environ 35mn.

La lame du couteau doit ressortir seche!

 

démouler et laisser refroidir!

 

delicieux avec une boule de glace à la vanille, ou un verre de lait, ou tout seul..............

 

Bon appétit

 

Des bisousIMG_3391.JPG

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25 février 2011 5 25 /02 /février /2011 13:35

Pour ma premiere recette , de delicieux petits bagels.

C'est July  qui m'avait donné envie avec les siens, aprés plusieurs essais je vous donne ma recette.

 

Pour 7 bagels il vous faut

2 cc de levure de boulanger

10cl de lait tiède

1cc de sucre

500 gr de farine

1 pincee de sel

300ml d'eau froide

 

Faire tiédir le lait et verser la levure. Patienter une dizaine de minutes, afin que la levure "mousse".

Dans un saladier, verser la farine, faire un puit et y verser la levure. Puis mettre les autres ingredients (sucre, sel, eau).

Bien mélanger puis faire une boule.

Saupoudrer de farine cette boule et couvrir le saladier d'un film alimentaire ou d'un torchon.

attendre au minimum 2h.

Puis faire 7 boules et y faire un trou 

Faites bouillir de l'eau salé. et mettre vos bagels (crus) dans l'eau. Faites les cuire 3mn, puis les egoutter et mettre des graines (de sesame pour moi)

et enfourner au four pendant 20 mn environ a 220°

 

voila bon appetit! ils se dégustent aussi bien en version salée que sucrée! ils se congélent et decongèlent trés bien

 

des bisous!IMG_3383.JPGIMG_3386.JPG

 

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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 20:57

premier message, en esperant qu'il y en aura pleins d'autres...

 

je me lance apres avoir ete sur differents sites depuis quelque temps!

 

De la cuisine de tous les jours, des gateaux et mes bentos!

 

a bientot

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