Le blog de travauxdanslacuisine

ce n'est pas un secret pour vous, je suis une adepte des madeleines donc pour ce tour en cuisine, je suis allee chez ellena et  c'est estellecuisine qui estvenu me voir

-2 œufs

-80 g de beurre

-50 g de sucre

-100 g de farine

-½  sachet de levure

-1 pot de confiture de fraise

-une pincée de sel  

Préchauffer le four à 200°C (6-7). Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige. Fouettez le beurre et le sucre afin d’obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine, la levure, les jaunes, le sel et terminer en mélangeant délicatement le tout avec les blancs.

 Versez un peu de pâte dans le fond  des moules,mettre un peu de confiture puis recouvrir à nouveau de pate(j’ai pris des moule a mini muffins pour fourrée plus de confiture a l’intérieur). Enfournez 10 min. Laissez tiédir avant de démouler.

bon appetit

depuis toute petite j adore les soupes a la tomate alors pour ce tour en cuisine, je me suis lancée dans la recette de valerie  et c'est.   silene qui vient me voir

• 4 belles tomates
• 1 pomme de terre
• 1 oignon
• 500ml de bouillon de volaille
• Poivre et sel
• Basilic
• Huile d'olive

Préparation :

• Emincez l'oignon et faites-le revenir pendant 5min dans une casserole avec un filet d'huile d'olive
• Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates et la pomme de terre en dés
• Ajoutez les tomates aux oignons et poursuivez la cuisson pendant 5min
• Incorporez le bouillon ainsi que la pomme de terre. Assaisonnez
• Laissez mijoter à feu moyen pendant 40min
• Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant
• Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez le basilic.
• Servez bien chaud

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anais est venue chez moi ce dimanche pour un tour en cuisine et c'est alexou95 qui me recoit dans sa cuisine.

Une recette simple mais  délicieuse! le soir ou le midi dans son bento! ca permet un bon repas tres rapide a preparer

il vous faut

• 1 petit poivron vert
• 1 tranche de jambon
• 1 tomate cerise
  
• 3 oeufs
• 2 poignées de gruyère
• huile d'olive
• poivre,sel

Battre les deux oeufs dans un petit saladier, poivrer. Ajouter le mélange poivrons-tomate-jambon, mélanger. Mettre dans la petite poêle chaude.
Recouvrir de gruyères
Laisser cuire.

pour ce tour en cuisine je participe au tour plein de fromages

il vous faut

de la pate a crepe au curry (recette)

gruyere

camembert ( j'ai pris du coulommier)

Faire votre pate a crepe.

faire cuire votre premiere crepe, et quand vous la retourner mettre le gruyere et le camembert coupé en petits morceaux.

Faire cuire a feu doux le temps que vos fromages fondent, puis rouler votre crepe

Recommencer jusqu a epuisement de la pate

servir aussitot

bon appetit

Un plat reconfortant pour ce tour en cuisine, direction chez val pour son gratin et c'est mariva qui vient me voir

Pour 6 bocaux, il vous faudra :

1 kg de pommes de terre à chair ferme - 120 g de mimolette râpée - 30 cl de crème fraîche épaisse - 30 cl de lait - Sel & Poivre.

Préchauffez le four th. 5 (150°C). Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles fines à la mandoline si vous en avez une. Réservez-les dans un saladier d'eau froide. Fouettez la crème fraîche et le lait ensemble.

Séchez les rondelles de pommes de terre et faites-les précuire au micro-ondes 6 minutes à pleine puissance.

Disposez une couche de pommes de terre dans le fond de six ramequins à bord haut ou si bocaux. Recouvrez d'une fine couche de mimolette râpée.

Salez légèrement et poivrez. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Finissez par de la mimolette râpée.

Versez le mélange lait/crème par-dessus. Placez les ramequins dans un grand plat creux et remplissez-le d'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des ramequins.

Enfournez et faites cuire pendant 40 à 45 mn. A mi-cuisson, couvrez d'une feuille d'aluminium pour que les gratins ne colorent pas trop.

Servez chaud, en accompagnement d'une viande ou de tranches épaisses de jambon cru. Attention à ne pas vous brûler en touchant les bocaux !